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你知道中鏈脂肪酸與長鏈或短鏈, 有許多相同的好處嗎?
2022-03-28 ? 閱讀 165

什么是MCT油?

如其名稱所示,MCT或中鏈甘油三酯(中鏈脂肪酸)是一定長度的脂肪酸。MCT油是由一種或多種中鏈甘油三酯組成的油,在室溫下是半透明無味的液體。

中鏈脂肪酸與長鏈或短鏈

所有脂肪都是由碳和氫組成的,但長度不同。根據定義,短鏈脂肪酸有5個或更少的碳,中鏈有6-12個,長鏈有12個以上的脂肪酸。

中鏈甘油三酯被認為是一種易于消化和有益的脂肪,而不是像大多數其他食物在肝臟中加工。MCT提供快速持久的能量,易于被人體吸收。

這些脂肪酸被歸類為中鏈脂肪酸:

己酸,又稱己糖酸(C6-6碳)

辛酸,又稱辛酸(C8-8碳)

(C10-10碳)

月桂酸,又稱十二烷酸(C12-12碳)

MCT油可以是這些類型MCFA中的一種或多種混合物,通常從椰子油或棕櫚油中提取,椰子油或棕櫚油是豐富的天然來源。MCFA還存在于人類母乳、山羊奶、奶酪、黃油等乳制品中。

這些甘油三酯在椰子油或棕櫚油或濃縮MCT的所有形式上都有很多好處。

你知道中鏈脂肪酸與長鏈或短鏈, 有許多相同的好處嗎?

MCT油的好處

中鏈脂肪酸的獨特結構使其在以下幾個方面受益:

更容易消化

MCT不需要消化膽汁鹽,可以直接從消化系統傳遞到血液中,而不是像長鏈脂肪那樣消化。這使得它們比長鏈脂肪酸更容易消化和使用。

MCT通常是那些試圖消化問題、吸收脂肪或缺乏膽囊的人的好選擇,因為它們很容易吸收和使用。


良好的能源


由于MCT是在肝臟中加工的,它們被快速吸收并提供快速和持續的能量。MCT被動地通過肝門系統移動到肝臟,而不需要更長的消化過程。與幾乎所有其他食物不同,MCT不需要能量被吸收、儲存或在體內使用,使其成為幾乎完美的自然能量。


支持荷爾蒙


由于脂肪是正常激素產生和體內平衡的必要條件,MCT可能會為那些在激素失衡中掙扎的人提供特殊的好處。研究還表明,中鏈脂肪可以幫助平衡激素,提高胰島素敏感性,以保持健康的體重。


腸道健康


MCT具有抗病毒和抗菌特性,有助于平衡腸道細菌和對抗致病細菌。它們還為消化系統提供休息,因為它們很容易被身體使用。MCT可以幫助改善腸道健康,因為它們與健康的飲食和其他方法一起使用。


免疫健康


同樣的抗病毒和抗菌特性也有利于MCT的免疫。健康的脂肪對正常的免疫功能非常重要,因為MCT更容易被身體使用,這對那些難以吸收脂肪和抵抗免疫功能的人尤其有益。



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