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辛癸酸甘油酯是什么?有什么用途?
2021-09-27 ? 閱讀 466

許多顧客對辛癸酸甘油酯是什么不太清楚,用途也不太清楚,今天我們就給大家科普一下,希望對大家有所幫助~。

辛癸酸甘油酯分子C21H40O5,相對分子質量:372.54,是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料,經水解、分餾、切割,使辛酸、癸酸和甘油酯化,然后脫酸、脫水、脫色。

辛癸酸甘油酯

物理化學性質:

無色無味,低粘度透明液體,中性。容易與乙醇、異丙醇、三氯甲烷、甘油等溶劑混合?;瘖y品中也可以溶解很多脂肪。低溫穩定,低于0oC時仍透明(凝固點-10oC),HLB值12.5。

用途:

1.廣泛廣泛應用于藥物;精華;冰淇淋產品;防曬油、霜、乳液、毛發修飾油、香波、浴液,皮膚滋潤、營養、調理。

2.中碳鏈脂肪酸脂具有凝固點低、清澈透明、氧化穩定性好的特點,主要用于香料、冷飲制品、奶粉、巧克力、兒童食品、化妝品、醫療保健品、乳化劑復合、大豆磷脂溶劑等。

3.其獨特的生理藥物作用和營養價值,在國內外得到公認,對降低血脂、膽固醇等有良好療效,無副作用,被FDA列為GRAS類。
4.在糖果涂層中,需要低粘度的油脂來獲得理想的光澤和不粘的玻璃體外觀,辛癸酸甘油酯是理想的原料。與蜂蠟配合使用可以獲得更好的涂層外觀效果。

上面是我們為大家介紹的辛癸酸甘油酯是什么?以及有什么用途,希望能幫助大家更好地了解辛癸酸甘油酯,如有任何問題,歡迎與我們聯系。

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